Für 6Personen: (niedriger Kelomatbräter (Maße: ca.35x23x 7 cm))
1000 g Kartoffel, gekocht, geschält, geblättert
1100 g Zucchini, halbiert oder geviertelt undin Scheiben (2-3mm dick) geschnitten
2 gr. (180 g) Zwiebel, gewürfelt
60 gButter
Salz (6 g) man kann auch Kräutersalz verwenden
Pfeffer
4 Eier
250 ml Schlagobers
250 g Bergkäse, gerieben
Petersilie
Butter und Brösel für die Form
Zwiebel in Butter glasig werden lassen, Zucchini dazugeben und 10 Minuten ohneDeckel dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine feuerfeste Form bebuttern und bebröseln. Eine Schicht Kartoffeln und dann eine SchichtZucchini in dieForm schichten. Kartoffeln müssen dabei mit Salz und Pfeffer gewürzt werden. (Am bestenzweiSchichten Kartoffel undein oderzweiSchichten Zucchini)
Eier, Schlagobers, Käse und Petersilie vermischen und über den Auflauf leeren.
Im Rohr Heißluft 190°C ca. 20 min. überbacken.