Mengen überarbeiten!
Kohlsprossen frisch oder tiefgekühlt
Salz oder Sojasoße
Wasser
Butter oder Öl
Frische Kohlsprossen putzen, äußere Blätter entfernen und die Rosen halbieren. Dann in etwas leicht gesalzenem Wasser (oder Wasser mit Sojasoße)ca. 5 Minuten bissfest kochen. Das Wasser soll dann ganz verdampft sein. (tiefgekühlte Kohlsprossen ins Salzwasser geben und bissfest kochen. Ev. etwas kürzer als 5 Minuten. Dann halbieren.)
Nun Butter bzw. Öl dazu geben schwenken und für 3-4 Minuten bei hoher Hitze anbraten.