300 g Kartoffel pro Person, geschält
Öl
(weitere Würzvorschläge: -Kümmel und Paprika
-Rosmarin und/oder Thymian
-…)
Salz
Kartoffel je nach Größe vierteln oder achteln, dann in eine Schüssel geben, Öl (und ev. andere Gewürze) darüberstreuen, durchmischen und auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Blech legen.
Im Backrohr Heißluft 190°C ca. 30-40min backen, bis sie eine schöne goldgelbe Farbe haben. Eventuell einige Male wenden.
Vor dem Servieren salzen.