Für 4Personen:
140 g Knödelbrot
600 ml Suppe
100 g Sauerrahm oder Schlagobers,oder gemischt
ca.20 g Kren, gerieben
ev.1 TL (2-3 g) Salz, wenn Suppe nicht gesalzen
ev.½ TL (2 g)Suppenwürze, je nach Geschmack,wenn Suppe nicht gesalzen
Knödelbrot in einen Topf geben, Suppe darübergießen.
Kurz aufkochen lassen. Rahm (Schlagobers)und Kren unterrühren und mit Salz und Suppenwürze abschmecken. (je nach dem , ob die Suppe schon gesalzen war)