Großes Schüsserl:
Saft einer halben Zitrone
500 g Äpfel, geschält, entkernt, geachtelt
2 geh. TL (15 g) Zucker
ca.30 g frischer Kren, gerieben (je nach Schärfe des Krens und eigenen Geschmacks)
Zitronensaft und Apfelstücke in einen Kochtopf geben und weichdünsten.
Apfelstücke pürieren und dann zuckern.
Kren am Besten portionsweise, je nach Geschmack unterrühren.