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Jause/Aufstriche

Kräuter-Knoblauchbutter

Das Rezept

Originalmengen im Kochbuch

250 g Butter, zimmerwarm

1 Zehe (3 g) Knoblauch gepresst

1 TL (2 g) Salz

frische Kräuter nach Belieben, gehackt

Vorschlag: 6 g Petersilie

1 g feine Blätter vom Bohnenkraut

0,8 g Rosmarinnadeln

viel (3,5 g) Thymian und/oder Oregano

viel (2,5 g) Majoran

4,5 gBasilikumblätter

1 kleines Blatt (0,1 g) Liebstöckl

1 kleines Blatt (0,05 g) Salbei

Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit dem Mixer gut verrühren und abschmecken.

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