1-2 säuerliche Äpfel (klein gewürfelt)
200 g Schafkäse/Feta (klein gewürfelt)
2 EL Sauerrahm
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
1 kleine ZeheKnoblauch, gepresst
Salz, Pfeffer
1 EL Olivenöl
½ TL Apfelessig oder Zitronensaft
½ Bund Petersilie (gehackt)
Alle Zutaten vermischen und abschmecken.(Ziegen-, Schaf-,Kuh-) Topfen