250 g (Ziegen-, Schaf-,Kuh-) Topfen
3 EL (80 g) Sauerrahm
Topfen und Sauerrahm gut verrühren.
100 g Karotten, fein gerieben
1 EL frisch geriebener Kren
Salz
RestlicheZutaten untermischen und gut abschmecken.
Jause/Aufstriche
Variante 2: Karotten - Kren
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