250 g (Ziegen-, Schaf-,Kuh-) Topfen
3 EL Sauerrahm (ca. 80 g) oder etwas Milch
Topfen und Sauerrahm oder Milchgut verrühren.
100g Karotten, fein gerieben
1 Apfel (70 g),klein gewürfelt
1 TL (3,5 g)Salz
Schnittlauch
RestlicheZutaten untermischen und gut abschmecken.