250 g (Ziegen-, Schaf-,Kuh-) Topfen
125g Butter
Butter schaumig rühren und Topfen dazurühren.
1 EL gehackte Petersilie
Kren, gerieben
etwas Zwiebel, feingehackt
etwasZitronensaft, Salz, Pfeffer
RestlicheZutaten untermischen und gut abschmecken.
Jause/Aufstriche
Variante 6: Petersilie
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