250 g(Ziegen-, Schaf-,Kuh-) Topfen
5 EL Sauerrahm
Topfen und Sauerrahm gut verrühren.
60 g Schinken (klein gewürfelt)
60 g Essiggurkerl (klein gewürfelt)
40g rote Paprika (klein gewürfelt)
2-3 hartgekochte Eier (gehackt)
etwas Zwiebel (gehackt)
Salz, Pfeffer, Senf, Schnittlauch, Petersiliengrün
RestlicheZutaten untermischen und gut abschmecken.