Kren
Salz
Essig
Kren reiben, eine ca. 1 – 2 cm Krenschicht in ein Glas füllen, wenig salzen, einige Tropfen (vorsichtig dosieren) Essig darüber, etwas durchmischen.
So verfahren, bis die Krenwurze aufgebraucht ist. Dann Glas verschließen und im Kühlschrank ( bis zu ca. 2 Wochen) lagern.