Überarbeiten!
Pro Person:
3 EL Weizen, Dinkel oder Kamut, geschrotet
kaltes Wasser
Getreide in eine Schüssel geben und soviel Wasser dazu , dass eine feuchte Masse (Gatsch) entsteht. Den Brei mindestens 5 Stunden, höchstens 12 Stunden quellen lassen.
Nüsse, gerieben
Apfel gerieben
etwas Zitronensaft
1 EL Schlagobers (flüssig)
ev. noch weiters Obst (Beeren, Banane,…), ev. in mundgerechte Stücke geschnitten
ev. Honig oder Ahornsirup
Die restlichen Zutraten unter den Getreidebrei mischen und genießen.