Für 1 Torte (ø 25 cm): 150 g Kochschokolade
100 g Butter
Butter und Kochschokolade in einen Topf geben und über Wasserdampf schmelzen lassen. Mit einem Schneebesen vorsichtig zu einer glatten Glasur verrühren.
(Man kann den Topf mit Butter und Schokolade auch direkt auf die Platte stellen und bei niedrigster Temperatur schmelzen lassen – aber Vorsicht, dass die Schokolade bei dieser Methode nicht anbrennt!)