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Glossar

Nussmus

Das Rezept

Originalmengen im Kochbuch

Nussmus selber herstellen -kleinere Mengen:

Nüsse in einer Kaffeemühle solange mahlen, bis das Nussöl austritt und eine musige Masse entsteht. (kann ziemlich lange dauern) 50 g Nüsse ergebenca. 40 g Mus; größere Mengen sind in der Kaffeemühle nicht ratsam.

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