Für 4 Personen:
400 g Selchfleisch
350 g Zwiebel, gewürfelt
80 g Öl
Pfeffer
320 g Nudeln, nach Packungsanleitung gekocht
Das Fleisch wird 2 Stunden im DampfgarerODER im Topf mit Wasser ca. 1 Stundegekocht und dann in ½ x ½ cmStücke geschnitten.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und den Zwiebel gemeinsam mit den Fleischwürfel gut anbraten. Die gekochten Nudeln unterheben, pfeffern und abschmecken.
Mit Salat servieren.
Tipp: Es kann auch Gekochtes oder Gedämpftes verwendet werden. Das muss vorher
natürlich nicht mehr gekocht werden.