Für 2 - 3 Personen:
300 g Nudeln, lt. Packungsangabe gekocht
20 gÖl von den abgetropften Tomaten
2 große Zehen (6-8 g) Knoblauch, klein geschnitten
160 ggetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und in mundgerechte Stücke geschnitten
15Stück (50g)entkernteOliven, klein geschnitten
Basilikum
Oregano
ev. Salz
ev. 100 – 150 gSchafkäse, gewürfelt
Öl in einer Pfanne erhitzen Knoblauch darin hell anrösten, Tomaten dazugeben und alles heiß werden lassen. Oliven dazu geben, die gekochten Nudeln und Kräuteruntermischen, alles gut durchmischen. (ev. noch mit Salz abschmecken, meist ist jedoch kein Salz mehr nötig)
Ev. Schafkäse darüberstreuen und kurz anwärmen.