Für 2 Personen:
500 g Wassermelone, in 1 x 1 cmStücke geschnitten
140 gkleine Tomaten, in Scheiben geschnitten
180 g Salatgurke, halbiert und in 2 mmScheiben geschnitten
1 kleine (50 g) Zwiebel, halbiert und in 1 mmScheiben geschnitten
5EL (40 g) Balsamico
1 EL (7 g)Apfelessig
3 EL (10 g)Olivenöl
1 TL (2,5 g)Salz
Pfeffer
150 g Feta, in 1x1 cm Stücke geschnitten
Zutaten vermengen und abschmecken.
Mit Weißbrotstangerl (439) servieren.